Nous recherchons les meilleurs restaurants et cafés de Paris, puis nous vérifions s’ils sont réellement accessibles. La qualité de la cuisine est essentielle. L’accessibilité ne se négocie pas. Un établissement n’apparaît sur CripAdvisor que s’il répond à ces deux critères. Lors de nos visites, nous évaluons les points suivants :
Une entrée de plain-pied ou équipée d’une rampe, avec une porte suffisamment large pour passer facilement, sans manœuvre compliquée.
Des toilettes réellement accessibles, offrant suffisamment d’espace pour circuler et effectuer un transfert. Nous relevons tout ce qui compte : barres d’appui, largeur et poids de la porte, accessibilité du verrou, ainsi que tout obstacle susceptible de gêner les déplacements.
Une circulation fluide entre les tables, permettant de se déplacer confortablement et en toute autonomie.
Un accueil chaleureux et une équipe prête à aider si nécessaire, avec naturel et sans en faire trop.
Aucune supposition, aucun bouche-à-oreille, aucune évaluation à distance. Nous visitons chaque établissement nous-mêmes pour vérifier l’entrée, les espaces intérieurs et les toilettes. Et pas seulement les points les plus évidents : nous repérons aussi les détails qui font toute la différence, comme une chaise qui bloque les toilettes accessibles ou une porte théoriquement assez large, mais beaucoup trop lourde à ouvrir.
Notre objectif n’est pas de répertorier tous les établissements de Paris. Chaque adresse que nous recommandons est un lieu où nous retournerions avec plaisir, pour sa cuisine, son ambiance ou ce petit quelque chose qui en vaut le détour. CripAdvisor assume pleinement son point de vue.
Nos avis sont entièrement indépendants et ne sont jamais rémunérés. Ils reflètent notre opinion, sans influence et sans complaisance. En tant qu’association à but non lucratif, nous n’affichons aucune publicité, ne publions aucun contenu sponsorisé et ne subissons aucune pression pour enjoliver nos évaluations.
Ce qui convient parfaitement à une personne peut ne pas convenir à une autre. C’est pourquoi nous ne résumons pas l’accessibilité à un simple pictogramme de fauteuil roulant ou à une note en étoiles. Nous fournissons des informations précises et détaillées afin que chacun puisse se faire sa propre idée.
Nous privilégions des portes d’entrée d’au moins 90 cm de large, des rampes lorsqu’il existe des marches, des toilettes adaptées, des espaces permettant de circuler facilement et un personnel en mesure d’apporter son aide si nécessaire. Si un élément est susceptible de poser problème, nous le signalons clairement.
